位於新竹的 Mories 茉莉絲義思廚房，是一處將義大利風味與品牌情感完美結合的餐飲空間。隸屬於「AMOUR 義式料理」品牌，Mories 不僅提供純正的義大利料理，更傳遞了一份濃濃的愛意與幸福感。從餐廳名稱到品牌故事，每一處細節都流露著創辦人 Steven 對料理的熱愛與對顧客的關懷。

推開餐廳大門，映入眼簾的是一片溫暖的歐式氛圍，手繪字體的 LOGO 搭配象徵和平與愛的橄欖葉圖案，立即讓人感受到這裡所蘊含的情感深度。Steven 相信，料理是一種跨越語言的情感交流方式，每一道菜品，都是連結人心的橋樑。在這裡，你不僅能品嚐到精心烹製的義大利佳餚，還能感受到來自品牌的無聲愛意。

我們選擇了店內的招牌——奶油白醬義大利麵。Steven 強調使用蛋白質含量較高的義大利麵條，讓麵條擁有更佳的嚼勁與醬料吸附力。一口麵滑入口中，濃郁的奶香在舌尖蔓延，搭配新鮮時令蔬菜與特製醬汁，讓每一口都充滿層次感。擺盤更是如同藝術品般精緻，既滿足味覺又愉悅視覺，讓人不禁想拍照留念。

這份料理不僅滿足了味蕾，更喚起了深藏記憶中的一段時光。曾有顧客在用餐後分享，這道奶油白醬義大利麵讓他們回憶起蜜月時的義大利旅行，彷彿重回那段甜蜜時光。Steven 說：「美食不只是填飽肚子，更是情感與記憶的載體。」這份信念成為 Mories 的靈魂，也讓每位顧客都能從中找到屬於自己的共鳴。

未來，Mories 計劃進一步升級用餐體驗，不僅推出季節性菜單，還將實現數位化服務，透過線上點餐與個性化推薦，滿足不同顧客的需求。然而，不論科技如何發展，Mories 始終堅持現場用餐的溫度，讓每位顧客在餐廳內感受到家的溫暖。

如果你也渴望在義式料理中尋找到愛與記憶，Mories 茉莉絲義思廚房絕對值得你親自探索。在這裡，每一道料理都蘊含 Steven 的用心與熱情，為你打造一場無與倫比的味覺旅程。

地址：新竹市東區錦華街18巷12號
Facebook：Chez Steven Ku
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