每次旅行到高雄，我總愛尋找帶有溫度的餐廳，而這次的驚喜來自 Le Bistro D’Ours 小熊餐酒館。這是一間讓人一踏入便有「回家」感覺的地方。溫暖的燈光、獨特的熊主題裝潢，還有充滿人情味的服務，無不讓人感到輕鬆愉悅。

一個名字，藏著家的故事

「Ours」這個名字，既是法文的「熊」，也是英文的「我們」。這樣的雙重寓意，完美詮釋了小熊餐酒館的核心理念：家的溫暖與歸屬感。從品牌標誌上的叉匙交錯，到牆上的可愛熊插畫，細節中處處流露著創辦人對家的深刻詮釋。店內的擺設也很講究，既有法式小酒館的優雅，又融合了台灣的親切感。當天，我選擇坐在窗邊的位置，透過大窗戶看著高雄的街景，心情格外放鬆。

從招牌料理開始，品嚐家的滋味

小熊餐酒館的菜單極具創意，將異國風味與台灣特色巧妙結合。當天，我點了店內的招牌「黑板特餐」，這是一道結合當季食材與創意技法的佳餚。我選的是以清炒時蔬和法式鴨胸為主的特製料理。鴨胸煎得剛剛好，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，搭配自製紅酒醬汁，濃郁卻不膩口。時蔬的搭配則是取用在地有機蔬菜，爽脆清甜，與鴨胸形成完美平衡。

當然，不能錯過的是經典的異國料理「焗烤馬鈴薯」，外酥內綿，加上奶香濃郁的起司，令人忍不住一口接一口。這樣的料理，既有歐洲的經典風味，又帶著台灣的在地親切感，讓人一邊品嚐美食，一邊彷彿穿越於兩地之間。

調酒的故事，讓人回味無窮

如果你來小熊餐酒館，一定不能錯過他們的創意調酒。我點了一杯名為「南方的午後」的特調，調酒師特別選用台灣當季的鳳梨搭配清爽的琴酒，喝起來酸甜交織、層次豐富，彷彿將南台灣的陽光封存在酒杯中。

而最特別的是，調酒師在送上酒時，附了一張小卡片，上面寫著一句簡短的溫馨話語：「願今天的每一口，都是未來美好回憶的起點。」這樣的小心意讓人倍感窩心。據說，這裡的調酒靈感大多來自顧客的故事，每一杯酒都藏著一段獨一無二的情感回憶。

服務，是家的靈魂

在小熊餐酒館，除了美食和調酒，服務更是令人印象深刻。店員總是帶著親切的笑容，細心地介紹每道菜的特色，甚至還會根據我的喜好推薦適合的調酒。當我提出想知道「黑板特餐」的創意來源時，主廚還特地走出廚房，與我聊了幾句，分享菜品背後的靈感故事。

我注意到，即便是一個人來用餐的顧客，也能在這裡找到溫暖。有位坐在吧台的男士，與調酒師聊得興致盎然，笑聲不時傳來。這裡真的不只是餐酒館，更像是一個家的延伸，讓每個來到這裡的人都能感受到被接納與關懷。

家的味道，帶著記憶與回憶

最後，我不禁回想起調酒師說過的話：「我們希望，每位顧客離開時，能帶著一些屬於自己的故事。」這句話在我心中久久回響。Le Bistro D’Ours 小熊餐酒館，不僅提供令人難忘的美食與酒品，更為顧客創造一個可以放鬆身心、分享故事的地方。

當我走出餐廳時，夜色中的高雄依然熱鬧非凡，而我卻在這一晚感受到了一份難得的寧靜與滿足。如果你也想尋找一處能讓你放慢步調、感受幸福的地方，小熊餐酒館絕對值得你來親自體驗。

地址：高雄市左營區文康路70號
官網：小熊餐酒館官網
Facebook：小熊餐酒館
Instagram：@lebistrodours2020
訂位：inline 訂位
外送：Uber Eats