位於新北市的神居居酒屋是一處充滿北海道風情的美食秘境。這家小巧溫馨的居酒屋，將顧客帶入日本巷弄間的氛圍，讓人仿佛置身於北海道夜晚的街頭。神居的名字取自愛奴人信仰的守護神貓頭鷹，象徵著守護和庇佑。店內布置隨處可見貓頭鷹的圖騰和雕刻，散發著一種安心的氛圍，為食客帶來家一般的溫暖。

店內的招牌美食如炸牛腸和牛腸鍋，選用日本品質的和牛腸，經過仔細烹調，呈現出台灣少見的獨特美味。另一道功夫菜「鹹玉子燒」更是以高湯和雞蛋精心製作，入口軟嫩，是食客們來店必點的經典料理。神居對食材選擇極為挑剔，始終堅持日式的清淡純粹風味，避免過重或偏台式的口感，這份堅持為顧客呈現了最原汁原味的日本美食。

來到神居，您可以自在地慢慢品味、不受打擾，體驗深夜小酌的輕鬆。這裡的每一位顧客，都可以隨心所欲地在這片小小的日本秘境裡，享受美食與歡樂的雙重饗宴。

神居的創辦人希望在未來把這份北海道的氛圍帶到更多城市，讓每一位熱愛日本文化的食客都能享受到這份獨特的溫馨和美味。