在台北大安區這片城市綠洲，有一家低調而奢華的餐酒館，以其獨特的設計美學和創意料理掀起了一股品味風潮，那就是 J wow Cafe/Bistro。這裡的每一個角落都訴說著設計師鄧光暉對空間與生活的深刻理解。挑高五米的空間、窗外古老茄苳樹的綠意，與現代都市的忙碌形成強烈對比，讓人不禁駐足，感受到時間的柔軟與生活的溫度。
鄧光暉，以其二十餘年的設計經歷，將現代手法與自然景觀巧妙結合，創造出如同精品般的空間感受。金屬網格串聯室內外空間，燈光的細膩運用，以及材質的對立搭配，讓每一位踏入J wow Cafe/Bistro 的顧客都能感受到設計背後的故事。然而，這裡不只是為了欣賞設計而存在，更是為了將美味帶入生活，讓每一口食物都如同空間般，蘊藏著層層驚喜與深度。
不同於大多數以酒為核心的餐酒館，J wow Cafe/Bistro 的靈魂卻源於咖啡。從自家烘焙開始，鄧光暉便以咖啡作為連結人與空間的媒介。而如今，他將這份對咖啡的熱愛延伸至整體餐飲體驗。清晨的熱壓吐司與水果鬆餅，讓人元氣滿滿地迎接新的一天；商業午餐中的明太子烏龍麵，巧妙融合東西方的口味需求，滿足每一位食客的挑剔味蕾。
當夜晚降臨，J wow Cafe/Bistro則展現出其最耀眼的時刻。從草莓啤酒蝦的酸甜融合，到嫩煎羊排的香辣醬汁，每一道菜都充滿創意，令人驚嘆於廚師團隊的巧思。甜點紅絲絨蛋糕更是以天然紅麴染色，搭配柔滑起司與濕潤蛋糕體，將視覺與味覺完美結合。這裡的一切，從早餐到晚餐，從主食到甜點，都在挑戰傳統，創造全新的用餐可能性。
酒品的部分更是不容錯過。「Blue J wow」以藍橙酒為基底，搭配氣泡水調製而成，清爽的口感仿若海洋輕拂味蕾，而冷萃咖啡酒則將咖啡的迷人香氣融入其中，為每一個夜晚增添神秘與深邃。這裡的酒單，無論是茶酒、咖啡酒，還是客製化的調酒，都帶有獨特的個性與品味，滿足不同層次的需求。
來到 J wow Cafe/Bistro，不需要繁複的儀式感，您只需選擇一個喜愛的角落，放鬆地感受空間的溫度與食物的誠意。這裡像是一個專屬於大安區的城市廚房，用最真摯的款待，歡迎每一位客人的到來。
營業資訊
地址：台北市大安區安和路二段213號1樓
電話：02-2378-7777
（詳細營業時間請參照官網）
