如果說嘉義最能代表慢活氛圍的甜點，我想非 CITTA 義式冰淇淋 莫屬。這家藏在嘉義街頭的小店，沒有過度的浮誇裝潢，卻有著一種讓人忍不住駐足的魔力。初次來訪，我正值午後陽光微斜，空氣裡有點熱意，走進店裡的那一刻，瞬間感覺到沁涼與療癒。

CITTA 的名字很有趣，在義大利文中代表「城市」，在梵文裡則是「心」。或許這正是品牌想傳遞的，在城市的快節奏裡，找回心的片刻安靜。這裡主打義式冰淇淋（Gelato），和一般冰品不同，CITTA 堅持選用天然食材，拒絕色素與香精，讓味道回到食材本身。

我最先試的是 無毒草莓冰淇淋，第一口下去就被驚艷到。那不是人工香料的甜膩，而是草莓本身酸酸甜甜的清爽感，甚至還能嚐到細微的果肉纖維。朋友點了 酸櫻桃優格，帶著淡淡的酸度，和優格的清爽交疊，完全不膩口。

除了水果系列，我特別推薦 無毒玫瑰花冰淇淋。粉嫩的色澤看起來就很浪漫，入口時玫瑰香氣在嘴裡綻放，優雅得像是一場味蕾的儀式。

如果你和我一樣偏愛「大人味」，那一定要試試 格蘭菲迪 15 年威士忌冰淇淋。酒香與奶香完美交融，層次豐富而不嗆烈，邊吃邊感覺自己被輕輕地微醺。另一款 提拉米蘇冰淇淋，更是把經典甜點轉換成冰淇淋的極致表現。濃縮咖啡的苦香、瑪莎拉酒的醇厚，再搭配馬斯卡彭的滑順，真的有種「這就是義大利」的即視感。

CITTA 讓我印象深刻的不僅是口味，還有他們對細節的在乎。冰淇淋原料多來自台灣小農，支持友善耕作，確保食材來源透明。而在店內用餐時，我注意到他們提供的湯匙是 100% 玉米澱粉製成的可分解材質，這樣的小小堅持，卻讓人感受到品牌對環境的善意。

CITTA 不只是甜點店，而是一個讓人放慢腳步的空間。即使只是短短十分鐘，也能因為一球冰淇淋，找到屬於自己的幸福時光。

和幾位常客聊天時，才知道 CITTA 已經默默成為不少嘉義人日常的一部分。有位媽媽笑說：「我不是在接小孩回家的路上，就是在去買冰淇淋的路上。」還有人從高雄專程連跑兩天，只為了再嚐一次這份單純的美味。

CITTA 目前正在進行一個很有趣的「台灣尋味計畫」。他們把全台各地的特色食材做成冰淇淋，比如嘉義的桑椹、阿里山蜜香紅茶、新北的琥珀烏龍，甚至還有台中的無毒草莓。這些口味不只是一球冰淇淋，更像是一張味蕾的旅行票券，帶你用味覺走遍台灣。

CITTA 對我來說，是一次很溫柔的相遇。它提醒我，生活裡的幸福其實很簡單，可能只是一杯咖啡、一段散步，或是一球冰淇淋。下次如果來嘉義，不妨繞進這間小店，給自己一個慢下來的理由。因為在 CITTA，你嚐到的不只是冰淇淋，而是一份來自城市與心的甜美時光。