台灣的茶文化以其深厚的歷史與獨特的韻味在國際間享有盛名，而位於宜蘭冬山火車站旁「良食農創園區」內的「聊吧 Chat Bar」，正在為旅人帶來一場與眾不同的飲茶之旅。這間由老穀倉改建的空間，透過主理人吳鍾岳的巧思，將茶文化的魅力注入每一杯茶飲之中，成為宜蘭旅遊不可錯過的特色體驗地。

主理人吳鍾岳分享了他與冬山茶結緣的故事。兩年前，他和妻子回到宜蘭後，開始參與當地農特產組織，因而接觸到冬山茶。「冬山的茶葉具有鮮活的風味，每家茶園都有其獨特的香氣與個性，這也是冬山茶的迷人之處。」為了展現這些多樣化的風味，「聊吧 Chat Bar」精心設計了九種原味茶飲，從金萱、翠玉到炭焙烏龍，每一種茶飲都反映了冬山茶的韻味深淺。同時，餐廳巧妙地將當地稻米與茶葉結合，創造出令人驚喜的茶米料理。

來到聊吧，有一款絕對不容錯過的珍稀茶飲——素馨紅茶。這款茶因其「香、醇、甘潤」的特性而得名，由小葉種製成，每年僅夏季採收，產量極少，尤為珍貴。吳鍾岳特別強調：「素馨紅茶的甜香韻味，吸引了無數茶迷前來嘗鮮，絕對是來聊吧的必點茗品。」

除了原味茶飲，聊吧還提供一系列花茶選擇，如柚花茶與玫瑰茶。這些花茶採用屏東與埔里有機食用玫瑰，增添了荔枝甜香味，深受顧客喜愛。同時，聊吧也體貼地提供無咖啡因飲品如梅醋，酸香可口的滋味令人回味無窮，為不喝咖啡因的客人帶來更多選擇。

不僅如此，聊吧更像是一個旅遊資訊中心，邀請客人透過茶體驗深入了解冬山鄉的魅力。主理人積極推動與藝術家合作，舉辦如抓周活動與幸福珍珠米開發等特色活動，還推出茶葉禮盒、明信片等文創商品，為旅客打造專屬於宜蘭的回憶。客製化包裝服務則是聊吧的一大亮點，無論是送禮還是自用，都能展現個人化的品味與用心。

來到宜蘭，若你想慢下腳步，用一杯茶去品味在地文化，「聊吧 Chat Bar」絕對是一個值得駐足的地方。不僅能品茗冬山茶的韻味，還能深入了解宜蘭的人文風情，體驗台灣茶文化的精髓。

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