位於台南善化的CFB Bistro自開幕以來，以精釀啤酒和創意料理迅速成為美食與啤酒愛好者的聚集地。這家餐廳不僅提供多樣化的啤酒選擇，還將創新的美食體驗與探索新事物的勇氣結合，讓顧客在輕鬆的氛圍中體驗創新與樂趣。

CFB Bistro的創立初衷在於打造一個充滿活力的場所，讓顧客不受傳統限制，勇於探索精釀啤酒與新穎料理的無限可能。餐廳的核心精神是「跳脫舒適圈」，鼓勵顧客勇敢嘗試不同的風味，並在這裡與朋友開心交流，帶著滿滿的美好回憶離開。餐廳名稱中的「CFB」代表「Craft Beer」，LOGO則結合啤酒、美食、指引和台南的意象，象徵著品牌帶領顧客在舌尖上展開一場冒險。

為了呈現最優質的啤酒體驗，創辦人走遍全台各大酒廠，最終選定不朽精釀的啤酒系列，其豐富的創意和故事性為顧客帶來了不同凡響的飲酒享受。除了啤酒，CFB Bistro的創意料理更是美食愛好者的心頭好。將啤酒醉雞以精釀啤酒代替紹興酒，配合西式香料和風乾番茄，帶來清爽的獨特風味；麻婆薯片則是麻婆豆腐的香辣與脆薯片的組合，層次豐富；義式牛舌餃包裹了燉煮牛舌，成為一道風味別具的主食。

自開業以來，CFB Bistro收到了許多顧客的好評，尤其是一位在南科工作的顧客對牛舌餃和麻婆薯片讚不絕口，成為了忠實顧客，並推薦給親朋好友。未來，CFB Bistro計劃擴展至台南的更多地區，開設四間不同類型的餐廳，讓精釀啤酒成為南部人生活中的一部分，同時不斷推出創新季節料理，讓顧客每次造訪都有新驚喜。