最近我在高雄發現了個新去處——汲汲，一家讓人既能大口吃串燒、又能小酌好酒的日式餐酒店。走進這裡，你會瞬間被氛圍抓住：開放式廚房裡，火花四射的烤肉香撲面而來；而在一旁，酒架上琳琅滿目的自然酒和清酒又勾得人忍不住要先來一杯。汲汲給人的感覺就像是夜晚的秘密基地，保證讓你吃得過癮、喝得開心！

汲汲的靈魂當然是它的串燒，店家選用台灣黑羽土雞——這種雞肉結實、鮮嫩，光看上去就能讓人垂涎欲滴。汲汲的師傅每天選用當天屠宰的雞肉，再配合備長炭烤製，這種炭可是被譽為「白炭中的極品」，燒起來火勁十足，能讓雞肉外酥內嫩、香氣四溢。每一串雞肉被炭火逼出油脂，那股滋滋作響的聲音，簡直像是在跟味蕾打招呼！

然後來說說這裡的酒！汲汲的酒單可不是隨便寫寫的，從自然酒到清酒，都是經品酒師精心挑選的。尤其是搭配串燒的酒品組合簡直完美，比如一邊啃著炭香四溢的雞肉，一邊啜飲微酸爽口的自然酒，雞肉的濃郁與酒體的清新交錯，感覺整個人都上頭了！

汲汲的無菜單設計也超酷，每次來你都不知道自己會遇上什麼美味。春天的脆嫩蔬菜，夏天的清爽海鮮，秋冬的豐富肉類——每次造訪都是一次驚喜的味覺之旅。看著師傅現場烤肉、配酒，連烹飪過程都成了一場視覺秀。這樣的「吃播」模式，真的是滿分體驗！

高雄的美食多得數不清，但汲汲這種高級又有趣的日式串燒＋美酒組合，真的讓人忍不住回味再三。下次跟朋友來南台灣玩，不妨帶他們來這裡探索一波，把串燒和美酒這對「絕配」享受得淋漓盡致！