2018年，一位在餐飲業耕耘多年的創業家，帶著對食品安全和飲食文化的深刻反思，回到了他的故鄉宜蘭，創立了「豬露食事」。這家餐廳的名字從「諸如此事」而來，透露著品牌對於輕鬆與接地氣的用餐態度。而那只可愛的豬形LOGO，不僅象徵台灣悠久的豬肉文化，更賦予品牌親民與趣味的形象。推門而入，這裡不僅僅是一家餐廳，更像是一場宜蘭文化的深度體驗。

豬露食事的菜單是經典與創新的融合，將宜蘭在地食材融入西餐料理，呈現出截然不同的風味層次。從靈感來自義大利經典的低溫豬菲力，到以蘋果木煙燻的豬肋排，再到宜蘭特產紅羽土雞油封料理，無不彰顯了主廚的創意與對食材的敬重。而煙花女鮮魚寬扁麵，更是用當地新鮮海鮮搭配酸甜適中的番茄醬汁，為人們的味蕾譜寫一段動人的故事。

讓人感動的不僅是料理本身，還有品牌與宜蘭小農的緊密合作。餐廳堅持選用當地農家直送的蔬果與漁獲，讓每一道菜肴都帶有宜蘭的季節氣息。在這裡，你不僅能品嚐美食，還能感受到宜蘭大地與海洋的自然風味。餐廳創辦人甚至常收到顧客送來的自家農作物，這種真摯的互動使得豬露食事成為一個不僅傳遞飲食文化，更鞏固社區連結的美好平台。

豬露食事的背後，不僅有對於美食的熱愛，還承載著對文化的深厚情感。這家餐廳希望帶給顧客的不僅是一餐佳餚，更是一場文化探索的旅程。從餐桌上的每一口開始，豬露食事讓人們品嚐到的不僅是宜蘭的自然風味，還有那份源於土地與社區的溫暖情感。

👉 更多資訊與更新請追蹤：

• Facebook: 豬露食事
• Instagram: @pork_style